image001-1

د محصول تفصیل

کرکومین یو طبیعي پولیفینولیک فعال مرکب دی چې د Curcuma Longa L. له ریزومونو څخه استخراج شوی. دا کلیدي بایو اکټیو جز دی چې د تورمر د فیزولوژیکي کارونو مسولیت لري، چې په پراخه توګه د "د طبیعت د سرو زرو پوډر" په نوم پیژندل کیږي ځکه چې د خپل ځانګړي نارنجي ژیړ رنګ او پراخه بیولوژیکي فعالیت له امله.

د یو مشهور طبیعي رنګ او فعال اجزا په توګه، کرکومین دواړه وړاندیز کويرنګ ورکولاوروغتیاګټې. دا د 3-9 پی ایچ رینج کې قوي رنګ ثبات لري او په 120 درجو کې د لنډ مهاله-د لوړې-د تودوخې پروسس کولو سره مقاومت کوي، دا د مصنوعي رنګونو لپاره یو غوره بدیل جوړوي. د دې بډایه فعال ګروپونه قوي انټي اکسیډنټ او ضد{7}} التهابي ملکیتونه چمتو کوي، د طبیعي فعال اجزاو په لور د نړیوال رجحان سره سمون لري.

تر 2025 پورې، د کرکومین نړیوال بازار له 1.2 ملیارد ډالرو څخه ډیر شود خواړو غوښتنلیکونو کې 58٪او32٪ په غذايي موادو کې. چین د یو مخکښ تولیدونکي او صادرونکي په توګه د نړۍ د سوداګرۍ 28٪ برخه جوړوي، چې د اروپا، شمالي امریکا، جاپان، کوریا او سویل ختیځ آسیا شاوخوا 60 هیوادونو ته عرضه کوي. تقاضا په ځانګړې توګه د شمالي امریکا د غذايي موادو بازار او د اروپا د طبیعي خواړو سکتور کې قوي ده.

تخنیکي تحلیل

له لارې تولید شویسوپر کریټیکل CO₂ استخراج + د کالم کروماتګرافي پاکولپروسه:

سوپر کریټیکل CO₂ استخراج(30 MPa، 40 درجې): کرکومین په مؤثره توګه د turmeric rhizomes څخه جلا کوي، د عضوي محلول پاتې شونو مسلې له منځه یوسي، د 92٪ څخه زیات د استخراج حاصل سره.
کالم کروماتګرافي:د سیلیکا جیل کروماتګرافي نور د curcuminoid ناپاکۍ لرې کوي (لکه demethoxycurcumin او bisdemethoxycurcumin)، د لوړ پاکوالي ډاډ ورکوي.

د محصول ګټې

لوړ پاکوالی او لوړ بایوفعالیت

د کرکومین سره پریمیم درجه د 98٪ څخه ډیر یا مساوي (HPLC)، د صنعت معیار 95٪ څخه ډیر دی، د لوړ -د غذایی موادو او کاسمیټکس لپاره مثالی.
د سوپر کریټیکل CO₂ استخراج د تودوخې او محلول زیان څخه مخنیوی کوي، د DPPH رادیکال سکیوینګ فعالیت له 90٪ څخه پورته (15٪ د دودیز محلول- استخراج شوي محصولاتو څخه لوړ).

د متنوع غوښتنلیکونو لپاره ډیری فورمولونه

دودیز (د غوړو- محلول):لګښت-مؤثر، د بیکري، ساس، او تیلو لپاره مناسب-پر بنسټ بشپړونکي (د بیلګې په توګه، نرم جیلونه).
Microencapsulated (اوبو- محلول):د کرکومین د ضعیف محلول مسله حل کوي؛ په مشروباتو، شفاهي مایعاتو، او اوبو{0}} محلول کې د تطبیق وړ.
عضوي درجه:تصدیق شوی USDA/EU ارګانیک، په اروپا، متحده ایالاتو، او جاپان/کوریا کې د مصرف کونکي غوښتنې پوره کوي، د 25٪ -30٪ لوړ بازار پریمیم سره.

جامع تعمیل

د بشپړ تصدیق سیسټم نړیوال بازار ته لاسرسی تضمینوي.

د اصلاح کولو خدمتونه

د تعدیل وړ مایکرو کیپسول شوي کرکومین مینځپانګه (10%-30٪) او د ذرې اندازه (5-50μm).
ګمرکي بسته بندي او لیبل کول په څو ژبو (انګلیسي، جاپاني، آلماني) د 1000kg MOQ څخه شتون لري.

د محصول غوښتنلیکونه

خواړه او مشروبات (58%)

بیکري:0.05%-0.1% په ډوډۍ، بسکټو، او کیکونو کې د طبیعي ژیړ نارنجي رنګ لپاره د تورمیک بوی سره، په اروپا او متحده ایالاتو کې د "پاک لیبل پخولو" رجحان پوره کوي.
ساس او مصالحې:0.1%-0.3% د کري پیسټ، سلاد پوښاک، او د روميانو ساس د رنګ لوړولو لپاره، د مصنوعي رنګونو لکه ټارټرازین یا د لمر ژیړ ځای پرځای کول.
مشروبات: 0.02%-0.05% (microencapsulated form) in functional drinks, plant-based milks, and juices; stable with no sedimentation, suitable for the booming functional beverage sector (CAGR >8%).

مغذي مواد (32%)

د انټي اکسیډنټ او ګډ{0}} روغتیا ادعاګانو لپاره په نرم جیلونو او ټابلیټونو کې کارول کیږي.
Microencapsulated فورمه غوره محلول او بایو موجودیت وړاندې کوي، د شفاهي مایعاتو او اغیزمنو ټابلیټونو لپاره مثالی، د شمالي امریکا په بازار کې په لوړه تقاضا کې (په کال کې USD 50+ ملیارد).
ډیری وختونه د تور مرچ استخراج (پائپرین) سره یوځای کیږي، کوم چې د کرکومین بایو موجودیت 10-20 ځله زیاتوي، په اروپا او آسیا کې د پریمیم ضمیمه فارمولونو ملاتړ کوي.

کاسمیټکس (8٪)

په ماسکونو، سیرومونو او لوشنونو کې په 0.5%-2% کې تطبیق شوی، د خپل انټي اکسیډنټ اغیزې څخه ګټه پورته کوي ترڅو د زړښت کمولو او ځنډولو لپاره د "طبیعي پوستکي پاملرنې" رجحان سره سمون ولري.
په لپسټک او د سترګو سیوري کې د خوندي طبیعي رنګ په توګه کارول کیږي، د EU د کاسمیټیک مقرراتو (EC) نمبر 1223/2009 سره مطابقت لري.

د څارویو خواړه (2٪)

د چرګانو تغذیه اضافه کونکی (10-20mg/kg) د هګیو ژیړ رنګ د روښانه ژیړ رنګونو لپاره زیاتوي.
د معافیت ملاتړ کوي او په څارویو کې د انټي بیوټیک کارول کموي ، د نړیوال "شنه فارمنګ" پالیسیو سره سم.

یادښتونه

دودیز کرکومین غوړ دی- محلول؛ جذب ښه کیږي کله چې په خواړو یا اضافي موادو کې د 5٪ -10٪ تیلو سره یوځای شي.
د رڼا سره حساس؛ د خلاصیدو وروسته سمدلاسه بیا وخورئ او د لمر وړانګو ته د اوږدې مودې تماس څخه ډډه وکړئ ترڅو د غوړیدو یا کمیدو فعالیت مخه ونیسي.
که څه هم د خوراک- درجې، امیندواره او شیدې ورکونکي میرمنې او اشخاص چې درمل (په ځانګړي توګه انټي کوګولینټ) کاروي باید د کارولو دمخه د ډاکټر سره مشوره وکړي.
Avoid high temperature (>30 درجې) او د ټرانسپورټ پرمهال فشار؛ microencapsulated curcumin احتیاطي چلند ته اړتیا لري ترڅو د کیپسول تخریب او د اوبو محلولیت له لاسه ورکولو مخه ونیسي.